第(2/3)页 除了饭菜外，还有几盘饺子、馄饨以及汤圆，因为有这些主食，孙宝宝就没有盛饭。 “涛子，二雄，来吃饭了！” 她跑到天井院中喊道，二雄此刻正在电脑前做登记，他每天晚上都需要统计今日的客人，以及今日各色菜品上桌率。 二雄“哎”一声，目不转睛的把最后一点工作做完。 “老板你们天天吃新菜呢！” 灯火通明的正厅中，还有好几桌的客人在吃饭，粗粗一看，只有一桌空了位置。 夏季每晚特供的小龙虾因为季节的原因，已经停止供应，取代它的是五味煎蟹。 五味煎蟹所使用的是梭子蟹，虽然梭子蟹也并非应季菜，但在清城山市场上，数量较多，价格也较为实惠。 吃到这么晚的人，大多都是来喝酒聊天的，喝酒就得有个下酒菜，所以每个桌子上都有几盘五味煎蟹，蚝皇凤爪，和虎皮花生。 孙宝宝大致看了一眼，发现此刻来吃饭基本都是年轻人，口音还都不是本地口音。 也是，在清城山有家庭的人今天晚上大多都在家团聚，好些人都还从她这里买生饺子生汤圆回去自己煮。亦或者家庭组团来吃的，不过这种组合中往往有老人和小孩，熬不到这么晚。 只有在清城山工作的外地年轻人，才会在冬至这日来饭店吃晚饭。 她笑笑回答：“推出新菜之前，我们也得尝一遍。” 又问：“你们都是外地的吗，今晚一起聚餐？” 几个桌子的人都点了点头，有说自己是首都的，有说自己是山西的，还有说自己是内蒙的，好些人家中都离清城山无比远。 孙宝宝惊讶：“那你们怎么会来清城山呢？” 清城山不是北上广深，之前很少有外地人会来这儿工作，一般都是来旅游的。 “我们是上学。” “出差呢，哎这大冬天的……” “我们在这工作，开了一家分公司在这儿，机会多，薪酬高呗。” 成年人嘛，为了生活奔波才是常态。 二雄处理完工作，清欢园里头的涛子也整理好卫生出来， 她和两人一同进门，才走进后院，就见秦惠拿着手机，匆匆忙忙走出来。 孙宝宝忙问：“发生了啥事儿？” 秦惠笑笑，“没什么，我妈他们带着小月亮回来了，我去看看。” “小月亮回来了！”二雄惊道，今天中午江凌来吃饭，我还听他说你哥和你嫂子不让小月亮回来。 秦惠哼笑，“他们不让有个屁用，我爸妈让我叔伯舅舅和几个哥哥都去城里，就是把他打一顿都得把小月亮抱回来。” 涛子想起秦惠姐家那几个体型和二雄差不多的哥哥，忍不住抖两下。 孙宝宝便赶紧让开路，“那你快去吧，如果小月亮没吃饭，就带她来饭店吃饭。” 秦惠也没跟她客气，点点头，然后大步跑出去。 妈妈走了妞妞也不在意，黏在林文心旁边要她盛鱼丸吃。 孙宝宝让几人先吃饭，她到厨房中，将刚刚做好的鱼丸又放入锅中煮，煮了几碗，端出去送给这些还在吃饭的食客们。 “哇塞，送我们的吗，谢谢老板！” 胖乎乎的鱼丸汤浮在大碗中，撒上葱花和胡椒粉，孙宝宝将李导说的加醋这种吃法告诉了他们。 “这七星鱼丸是我们店中柳婶子家里常做的，也是她提供制作方法，大家吃吃看。” 一碗中鱼丸十几个，人少的桌子一人能分五六个，人多的一人分三四个，因此食客们都吃得无比珍惜。 这可是饭店头一回送菜呢！有人拍下照片，发个朋友圈，还有人发到网络上。更多的是拍完照片发给家人。 鱼丸汤看着极为清淡，有人不放醋直接吃，有人直接放了好些醋。 刚出锅的鱼丸十分烫，舀在勺子上，只能小心翼翼的下嘴。 鱼丸圆滚，咬一口，弹性十足，口感紧实。 “哇，烫！” 有人吃太急，就被烫到了，这会儿赶紧哈哈气，嘴巴不敢嚼，却又不舍得囫囵吞枣的咽下。 胡椒粉以及醋混合的味道把人味蕾彻底打开。鱼丸肉紧实还嫩，肉感足，可以看出厨师并没有大量放淀粉去充数。 而这个鱼肉也肯定是新鲜的，吃着有鱼肉的鲜香，没有腥味。因为葱花的点缀，在吃鱼丸时，还能吃到不同的味道以及口感。 等吃两口，就会看到鱼丸中包裹的猪肉馅。 猪肉馅因为放了酱油，所以颜色与白嫩的鱼丸形成鲜明对比，在这灯光下，油汁从中流出来，流经鱼丸，留下痕迹。 肉汁超级充足的！ 可以称得上是爆汁鱼丸了吧！ 吃到这里的食客们都赶紧嗦一口汤汁，汤汁鲜美无比，口味比鱼丸更重，吃到口中，猪肉丸未散，还带着些嚼劲，吃着有嘎吱嘎吱的响声！ 有虾肉和茡荠！ 太美味了！若舍得一整个放入口中吃，鱼丸和肉馅在嘴中混合，那味道更加清甜鲜美。 最后再喝口热乎的汤，酸香酸香的，还带着胡椒粉的味道，在这大冬天中爽快极了，好些鼻子塞住的人喝完后直接通气！ 孙宝宝回到院子中，大家伙都没有坐在桌上吃饭。反而一个个端着饭碗，围坐在火堆旁边。 在这寒冷的夜晚中，烤着过，喝着热汤，哈口气，白雾便在灯光下显得十分明显。 她先盛碗羊肉汤，这一大锅羊肉汤中不仅有大块的羊肉，还有羊杂羊骨头。 羊肉汤也得洒一点胡椒粉，大冬天里吃得舒服。 李思和在一边吃着鱼丸，突然道：“今儿蒋游也来饭店吃饭了。” 孙宝宝正在呼呼喝汤，乍一听愣了一下，“李导你认识蒋游？” 李思和又用夹子夹起一块羊骨头啃，“我怎么会不认识，我以前拍纪录片的时候有去他家拍过徐鸭，但我觉得他家徐鸭远远没有你今儿做的好吃。” 孙宝宝被他这么一说，突然想起来她今天下午让蒋游干的事儿。 这都要九点半了，怎么还没有消息。 …… 话说今天下午蒋游从孙宝宝离开包厢的那一刻起，心中就又怕又气。 他起身是甚至腿都有些软！ 坐上车后，他还在反复思考，孙宝宝到底能不能复原出他八珍堂的所有菜？ 她会不会真的撕破脸发到社交平台上。 早知道徐鸭、御笔猴头这些菜可都能当做饭店传承招牌的，她若是真的这样做，那可是一大笔损失。 可万一呢？ 年轻人初生牛犊不怕虎，经常靠意气做事，今日和孙宝宝接触，从她嘴上一点儿都不饶人这点可以看出来，她完全不按照正常思路来，商业上的套路对她半点用处都没有。 蒋游脑袋瓜子嗡嗡疼，可若真的按她的要求去做，八珍堂的名声就彻彻底底毁了！ 这是个大污点！ 这件事不能瞒着，他瞒不住更解决不了，得全家一起商量商量。 蒋游回到家后，先是把医生找来，然后铺垫一会儿，把孙宝宝说的话都跟蒋世栋等人复述一遍。 果然，下一秒，蒋世栋先是瞪大眼睛，然后捂着胸口，身体抽搐抖动。 “罗医生，罗医生！” 第(2/3)页