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    他把自己关在后厨。

    案板上，堆满了他从省城买来的‘美味斋菜品’资料。

    还有各种菜谱、香料。

    可越是钻研，林楼的心里越没底。

    美味斋的招牌菜“红烧排骨，选用的是三个月大的仔排。

    用二十多种香料腌制十二小时，慢炖四小时，肉质酥烂却不散。

    还有这道有名的主食，“水晶虾饺”的皮，要选用顶级澄粉，加沸水揉制，醒面三次，才能做到薄如蝉翼、晶莹剔透。

    以及这道名菜“桂花糯米藕”，要选七孔藕，糯米提前浸泡六小时，用桂花蜜小火慢熬，甜度精准到每一百克藕配十克蜜。

    这些工序，这些食材要求，远不是他一个草根出身的个体户能比的。

    他试着模仿美味斋的详细资料，做了一次红烧排骨。

    可惜香料放多了，掩盖了肉质本身的香味。

    按着资料步骤，做的水晶虾饺，澄粉比例没掌握好，皮又厚又硬。

    又跟着步骤，一步一步的做出一道桂花糯米藕。

    大概是时长不够，糯米没泡透，咬起来硌牙。

    看着桌上失败的菜品，林楼的心里越来越沉。

    一股自我怀疑的情绪，像潮水一样涌上来。

    他是不是真的太自不量力了？

    是不是真的该听苏梅的，早点认输？

    刀疤脸也听到了风声，特地跑来中心街分店来看他。

    推开后厨的门，看到他眼底的红血丝，看到桌上的失败菜品，无奈的叹息了一声，又拍了拍他的肩膀。

    “林老板，别给自己太大压力！”

    “实在不行，我带兄弟们去跟他们‘谈谈’？”

    “不用。”

    林楼摇摇头，眉头蹙的几乎能夹死一只苍蝇。

    “这是生意上的事，得用真材实料的本事说话。”

    见自己的劝解无用，刀疤脸只好作罢。

    临走的时候，还特地叮嘱了苏梅：“嫂子，要是有什么异常，你第一时间派人来找我！”

    “我担心……林老板把自己憋出事儿来！”

    “不说别的，单说林老板这较真的犟劲儿，跟他当初在赌场，非要把钱赢回来的劲儿，还真是一模一样。”

    “这人啊，就是不能钻牛角尖，否则出事儿的！”

    “林老板对我多有关照，无论如何，我也盼着他好！”

    说完，刀疤脸忧心忡忡的看了眼后厨方向，这才万般惋惜的转身离开了。

    这番话，更是加重了苏梅心底的不安和惶恐。

    　　


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